Categoria: Destaque
Felipe Silva representa Florianópolis no Festival Internacional de Cidades Criativas da Gastronomia em Macau, China
O chef Felipe Silva, à frente do Osli, restaurante do LK Design Hotel, foi convidado para representar Florianópolis no Festival Internacional de Cidades Criativas da Gastronomia 2025, que aconteceu entre…
Ler mais
Ostra
Uma princesa da mesa Houve um tempo ancestral em que as ostras eram colhidas para atender apenas à prosaica necessidade de aplacar a fome num mundo hostil. Até dá para…
Ler mais
Top Market
Florianópolis passou a contar com mais um novo espaço central dedicado à cultura, à gastronomia e ao ambiente de negócios. O Top Market foi inaugurado dia 10 de novembro num…
Ler mais
Polvo, alho poró e seu consommé
Alysson Muller apresenta-nos esta fabulosa receita, que poderá ser feita em 2h45min e para 2 pessoas INGREDIENTES 1 polvo médio 2 alhos poró 1 cebola 1 maço de tomilho 2…
Ler mais
Eduardo Araújo
Trabalha há mais de 15 anos no mercado de vinhos, com atuação em todas as áreas desde distribuição, varejo e, mais recentemente, com importação e wine bar. Sócio da rede…
Ler mais
Janete Borges
Janete Borges leva em seu currículo o status de premiada com o Dolmã SC, título conquistado ano passado. Paulistana radicada em Florianópolis, ela aprendeu a carregar consigo o que é…
Ler mais
Jaime de Barcelos
A história de Jaime José de Barcelos surge no Ribeirão da Ilha – Florianópolis/SC, um nativo local que começou a vida com uma oficina mecânica de automóveis na região. Em…
Ler mais
Alysson Muller
“Minha vida se resume em gastronomia.” Alysson Muller O “Rosso”, primeiro restaurante do chef Alysson Muller fica à beira mar, em Santo António de Lisboa, a mais açoreana das…
Ler mais
Luciano Martins
LUCIANO MARTINS Todos sabemos que o talento de um artista não pode ser medido objetivamente. Mas no caso de Luciano Martins, não faltam números capazes de traduzir e confirmar sua…
Ler mais
