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Forneria Piedoro

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A Forneria Piedoro está localizada ao pé do morro da Lagoa da Conceição, em uma casa açoriana centenária construída toda em pedras e cercada de vasta natureza. O ambiente é romântico com luz baixa, música suave, com um clima charmoso e elegante, ideal para ocasiões especiais.

Os detalhes traduzem a paixão pela boa mesa.

A estrela da casa são as pizzas inspiradas no estilo napolitana. As massas são feitas com farinha italiana tipo 00 em um processo de lenta fermentação, que dura mais de 72 horas. O resultado é uma massa leve, saborosa e de fácil digestão.

O molho Piedoro é preparado de modo artesanal com uma receita exclusiva da casa, com tomates importados da Itália. Os demais ingredientes são sempre frescos, selecionados e de primeira qualidade.