O interesse pela gastronomia surgiu cedo na trajetória do chef Anderson Antonio, ainda em casa, observando sua mãe na cozinha.

Aos vinte anos de idade abriu o seu primeiro restaurante e aos vinte e quatro viajou para a Europa, onde trabalhou e estudou por onze anos. Foi lá que ele se encantou pela cultura e gastronomia de Portugal.

O resultado desta experiência é o resgate impecável da cozinha tradicional portuguesa e ibérica, famosa no mundo todo e valorizada pelos amantes da boa mesa!

Proprietário do restaurante Taberna Ibérica em Florianópolis