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XXVI TALHAS

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O projeto XXVI Talhas presta homenagem à tradição milenar da produção de vinho de talha.

Em Vila Alva, aldeia típica localizada no coração do Alentejo, a uma grande tradição na produção de vinho através deste método artesanal. O “saber fazer” tem passado de geração em geração e esta técnica é uma realidade na aldeia até os dias de hoje. Como é tradição em Vila Alva os recipientes utilizados para a vinificação são as talhas, descendentes das grandes vasilhas romanas, com capacidades que variam entre 300 e 1300 litros.

Como o nome sugere a adega possui apenas 26 talhas resultando em uma produção extremamente limitada, artesanal e de altíssima qualidade. Não poderia faltar no portfólio da Alma Lusitana um autêntico representante dos míticos vinhos de talha alentejanos.

 

Fonte: almalusitana.com.br